Higiêne Pessoal

2008-09-23T13:20:00.001-07:00

A higiene pessoal do trabalhador pode estar diretamente
relacionada com as intoxicações alimentares, pois este apresenta contato direto com o produto, em toda a cadeia de produção. As formas adotadas para se orientar e principalmente quais orientações devem ser administradas para o desenvolvimento de um Programa de Boas Práticas de Fabricação, são medidas fundamentais para a garantia do produto final até o consumidor.

Dicas de higiêne pessoal

Em locais próprios devem ser afixados lembretes descritos tais como:
“Lave as mãos, antebraços e unhas, ao usar o sanitário”
“Lave as mãos antes de entrar na fábrica”
“Não mexa nos cabelos, nariz ou orelhas enquanto estiver
manipulando produtos”
“Não espirre, tussa, assoe o nariz perto dos produtos,
equipamentos, e utensílios”
“Use sempre luvas e máscara quando manipular diretamente
produtos, devendo estas, possuir perfeitas condições de uso“
“Use uniformes sempre limpos“
“Jogue o papel higiênico usado no vaso sanitário ou em local
apropriado“
“Lave as botas, inclusive o solado da mesma, ao adentrar a fábrica”
“Não use anéis, brincos, pulseiras, relógios, outros adornos, unhas
compridas, esmaltes e perfumes, quando estiver trabalhando“
“Lembre-se o uso de luvas, deve ser complemento à perfeita higiene
das mãos“

Os hábitos básicos de higiene descritos devem ser constantemente
trabalhados junto aos funcionários, pois são medidas básicas que
contribuem diretamente para o bom desempenho da empresa.